Liatry to eleganckie byliny o smukłych, kłosowatych kwiatostanach, które kwitną od góry ku dołowi, dodając ogrodowi unikalnego charakteru. Ich fioletowe, różowe lub białe kwiaty przyciągają motyle i pszczoły, stanowiąc piękny akcent na rabatach i w kompozycjach naturalistycznych.